[article]
| Titre : |
Mini Babybel : l'art et la manière d'en faire tout un fromage |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Laure Delangeais, Auteur |
| Editeur : |
Prisma presse, 2016 |
| Article : |
p.28-32 |
| Note générale : |
Statistiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Management - Prisma presse > 247 (12/2016)
| Descripteurs : |
fromagerie / stratégie d'entreprise
|
| Résumé : |
Reportage dans l'usine de fabrication des fromages Mini Babybel (groupe Bel) : aperçu du dispositif de livraison du lait et de la chaîne industrielle de transformation ; le process d'enrobage de cire et le conditionnement. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article] Mini Babybel : l'art et la manière d'en faire tout un fromage [texte imprimé] / Laure Delangeais, Auteur . - Prisma presse, 2016 . - p.28-32. Statistiques. Langues : Français ( fre) in Management - Prisma presse > 247 (12/2016)
| Descripteurs : |
fromagerie / stratégie d'entreprise
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| Résumé : |
Reportage dans l'usine de fabrication des fromages Mini Babybel (groupe Bel) : aperçu du dispositif de livraison du lait et de la chaîne industrielle de transformation ; le process d'enrobage de cire et le conditionnement. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLe beaufort défend son modèle coopératif / Le Monde Editions (2024) in Le Monde (Paris. 1944), 24799 (25/09/2024)
