[article] Fruits secs, des concentrés d'énergie [texte imprimé] /
Sylvie Boistard, Auteur . - 2019 . - p.76-77.
Lexique.
Langues : Français (
fre)
in Sciences et avenir (1949) >
867 (05/2019)
| Descripteurs : |
fruit : denrée / valeur nutritive
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| Résumé : |
Le point sur l'intérêt nutritionnel des fruits secs : les fruits à coque et les fruits séchés ; les apports en minéraux ; des exemples ; les bienfaits pour la santé ; la présence importante de sucre dans les fruits séchés. Encadré : l'avis d'une experte sur leur consommation pendant une activité physique. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
Fruits secs, des concentrés d'énergie in Sciences et avenir (1949), 867 (05/2019)