[article] 
inLe Monde (Paris. 1944) > 22737 (17/02/2018)

Titre :	L'alimentation ultratransformée favorise le cancer
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Pascale Santi, Auteur
Année :	2018
Article :	p.6
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	cancer / risque sanitaire
Mots-clés :	sécurité sanitaire des aliments  technologie agroalimentaire
Résumé :	Compte rendu d'une étude épidémiologie consacrée aux liens entre aliments ultra-transformés (AUT) et risque de cancer : la part des AUT dans l'alimentation ; définition de la catégorie "ultra-transformée" ; l'impact sanitaire des AUT. Schéma : répartition des différentes catégories d'aliments ultra-transformés dans l'alimentation de la population étudiée.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] L'alimentation ultratransformée favorise le cancer [texte imprimé] / Pascale Santi, Auteur . - 2018 . - p.6.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 22737 (17/02/2018)

Descripteurs :	cancer / risque sanitaire
Mots-clés :	sécurité sanitaire des aliments  technologie agroalimentaire
Résumé :	Compte rendu d'une étude épidémiologie consacrée aux liens entre aliments ultra-transformés (AUT) et risque de cancer : la part des AUT dans l'alimentation ; définition de la catégorie "ultra-transformée" ; l'impact sanitaire des AUT. Schéma : répartition des différentes catégories d'aliments ultra-transformés dans l'alimentation de la population étudiée.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique