[article] A table, le plaisir sonne toujours deux fois [texte imprimé] /
Hugo Jalinière, Auteur . - 2019 . - p.74.
Schémas.
Langues : Français (
fre)
in Sciences et avenir (1949) >
864 (02/2019)
| Descripteurs : |
nutrition / recherche scientifique
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| Mots-clés : |
cerveau (organe) |
| Résumé : |
Compte rendu d'une étude sur l'activité cérébrale lorsqu'on mange : le rôle du plaisir dans l'alimentation ; la dopamine libérée à deux moments distincts ; les technologies utilisées pour observer la réaction du cerveau ; l'hypothèse émise sur le comportement alimentaire. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
A table, le plaisir sonne toujours deux fois in Sciences et avenir (1949), 864 (02/2019)