[article]
| Titre : |
Les coups de génie de la grande distribution... et ses coups tordus |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Benoît Berthelot, Auteur ; Claire Bader, Auteur ; Sandrine Trouvelot, Auteur |
| Editeur : |
Prisma presse, 2016 |
| Article : |
p.60-80 |
| Note générale : |
Statistiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Capital (Paris. 1991) > 298 (07/2016)
| Descripteurs : |
grande distribution / mercatique
|
| Résumé : |
Dossier consacré à l'innovation dans les stratégies marketing. Organisation, merchandising, services. Analyse des achats en hypermarchés : temps de choix, coût des vols, poids des MDD, temps passé en caisse, indices des prix, parts de marché des enseignes, marques les plus vendues. Les stratégies marketing des industriels et des distributeurs pour masquer les hausses de prix : emballage, marque, quantité, portion, format familial. Les stratégies marketing sur les marges positives et négatives selon les différents produits. Les techniques de négociation pour faire plier les fournisseurs. Le secteur des supérettes : stratégies d'implantation selon les enseignes, politique des prix, livraisons, e-commerce sur l'alimentaire. Le magasin du futur : agencement et design des différents espaces de vente, digitalisation. Le secteur de la recherche et développement dans la grande distribution alimentaire et non alimentaire, exemple avec un séchoir. L'utilisation des data clients : data mining et stratégies de communication et de promotions. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article] Les coups de génie de la grande distribution... et ses coups tordus [texte imprimé] / Benoît Berthelot, Auteur ; Claire Bader, Auteur ; Sandrine Trouvelot, Auteur . - Prisma presse, 2016 . - p.60-80. Statistiques. Langues : Français ( fre) in Capital (Paris. 1991) > 298 (07/2016)
| Descripteurs : |
grande distribution / mercatique
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| Résumé : |
Dossier consacré à l'innovation dans les stratégies marketing. Organisation, merchandising, services. Analyse des achats en hypermarchés : temps de choix, coût des vols, poids des MDD, temps passé en caisse, indices des prix, parts de marché des enseignes, marques les plus vendues. Les stratégies marketing des industriels et des distributeurs pour masquer les hausses de prix : emballage, marque, quantité, portion, format familial. Les stratégies marketing sur les marges positives et négatives selon les différents produits. Les techniques de négociation pour faire plier les fournisseurs. Le secteur des supérettes : stratégies d'implantation selon les enseignes, politique des prix, livraisons, e-commerce sur l'alimentaire. Le magasin du futur : agencement et design des différents espaces de vente, digitalisation. Le secteur de la recherche et développement dans la grande distribution alimentaire et non alimentaire, exemple avec un séchoir. L'utilisation des data clients : data mining et stratégies de communication et de promotions. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
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Les coups de génie de la grande distribution... et ses coups tordus / Prisma presse (2016) in Capital (Paris. 1991), 298 (07/2016)