Ticket restaurant, l'inventeur du titre-repas : plus vous mangez, plus il grossit !

Dans le périodique : Management - Prisma presse, n°241 (05/2016)
• Auteur : Laure Delangeais
• Pages : p.32-34
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Bref historique de la marque française de titre repas Ticket Restaurant : sa fondation en 1962 par le restaurateur Jacques Borel ; le rachat par le groupe hôtelier Accor ; la stratégie d'implantation de Ticket Restaurant dans les pays européens après la chute du Mur ; des exemples d'autres services proposés par le biais de la filiale Accor Services (Edenred). Chronologie retraçant les temps forts de l'histoire de Ticket Restaurant. Encadré : le point sur la concurrence.

• • Descripteurs : forme de restauration / société de services