[article] Pourquoi faut-il consommer davantage de légumineuses ? [texte imprimé] /
Marie-Noëlle Delaby, Auteur . - 2016 . - p.70-71.
Langues : Français (
fre)
in Sciences et avenir (1949) >
829 (03/2016)
| Descripteurs : |
diététique / légume
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| Résumé : |
Le point sur l'intérêt nutritionnel des légumes secs : rappel historique de leur rôle dans l'alimentation ; leurs apports ; les avantages et les inconvénients. Encadré : les recommandations du Plan national nutrition et santé. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
Pourquoi faut-il consommer davantage de légumineuses ? in Sciences et avenir (1949), 829 (03/2016)