[article] Le kebab est-il un plaisir avouable ? [texte imprimé] /
Marie-Noëlle Delaby, Auteur . - 2015 . - p.76-77.
Lexique.
Langues : Français (
fre)
in Sciences et avenir (1949) >
824 (10/2015)
| Descripteurs : |
diététique / produit culinaire
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| Résumé : |
Le point sur l'intérêt nutritionnel du kebab, un sandwich d'origine orientale : le succès obtenu en France ; les ingrédients utilisés ; les avantages et les inconvénients ; les apports caloriques ; les risques liés à la conservation des aliments. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
Le kebab est-il un plaisir avouable ? in Sciences et avenir (1949), 824 (10/2015)