[article]
| Titre : |
Cantine : suivez le guide ! |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Isabelle Verbaere, Auteur |
| Année : |
2015 |
| Article : |
p.64-65 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Phosphore (Paris) > 412 (10/2015)
| Descripteurs : |
équilibre alimentaire / hygiène alimentaire / restauration collective
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| Résumé : |
Six conseils nutritionnels pour bien composer son menu à la cantine, comme en limitant les plats gras ou sucrés, le pain, les aliments hachés ou reconstitués ou encore en variant les protéines sur la semaine. Encadré : la composition du cordon-bleu, des boulettes et des croquettes de poisson. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Cantine : suivez le guide ! [texte imprimé] / Isabelle Verbaere, Auteur . - 2015 . - p.64-65. Langues : Français ( fre) in Phosphore (Paris) > 412 (10/2015)
| Descripteurs : |
équilibre alimentaire / hygiène alimentaire / restauration collective
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| Résumé : |
Six conseils nutritionnels pour bien composer son menu à la cantine, comme en limitant les plats gras ou sucrés, le pain, les aliments hachés ou reconstitués ou encore en variant les protéines sur la semaine. Encadré : la composition du cordon-bleu, des boulettes et des croquettes de poisson. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Cantine : suivez le guide ! in Phosphore (Paris), 412 (10/2015)
