3 Documents disponibles dans cette catégorie
Article de périodique
Allemagne. La vraie vie des marchands de glace italiens
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1499-1500-1501 (25/07/2019) p.18-19
- Auteur : Andreas Unger
Dans Der Spiegel [presse allemande], reportage sur les glaciers italiens en Allemagne : l'histoire des glaciers italiens ; l'origine de Diego Campo dans la vallée du Zoldo, dans les Dolomites ; l'histoire des habitants de la vallée de Zoldo expl[...]Häagen-Dazs, made in Arras
- Dans le périodique : Capital (Paris. 1991), n°298 (07/2016) p.82-87
- Auteur : Eric Wattez
Reportage photographique dans l'usine de crème glacée Häagen-Dazs à Arras, dans le Pas-de-Calais : étapes de fabrication, stratégie d'entreprise du groupe américain General Mills pour sa marque Häagen-Dazs.Le marché des glaces : quel chaud business !
- Dans le périodique : Management - Prisma presse, n°284 (05/2020) p.28-29
- Auteur : Laure Delangeais
Dossier consacré au marché des crèmes glacées. Présentation des principaux groupes ou marques du secteur et de PME valorisant des produits artisanaux et régionaux. Aperçu de l'activité des marques suivantes : Magnum, L'Angélys, le réseau de ferm[...]
