[article] 
inManagement - Prisma presse > 257 (11/2017)

Titre :	Triballat : quand le bio devient fun
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marie Le Tutour, Auteur ; Thierry Pasquet, Photographe
Editeur :	Prisma presse, 2017
Article :	p.28-32
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	agriculture biologique / industrie agroalimentaire / produit laitier
Mots-clés :	aliment biologique
Résumé :	Reportage à Noyal-sur-Vilaine (Ille-et-Vilaine) dans les locaux de l'usine Triballat, entreprise spécialisée dans les produits laitiers biologiques (marque Vrai). Témoignage d'un éleveur sous-traitant de Triballat ; aperçu de la politique de recherche et développement et du process de fabrication ; l'évolution du mode de management.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage

[article] Triballat : quand le bio devient fun [texte imprimé] / Marie Le Tutour, Auteur ; Thierry Pasquet, Photographe . - Prisma presse, 2017 . - p.28-32.
Langues : Français (fre)
in Management - Prisma presse > 257 (11/2017)

Descripteurs :	agriculture biologique / industrie agroalimentaire / produit laitier
Mots-clés :	aliment biologique
Résumé :	Reportage à Noyal-sur-Vilaine (Ille-et-Vilaine) dans les locaux de l'usine Triballat, entreprise spécialisée dans les produits laitiers biologiques (marque Vrai). Témoignage d'un éleveur sous-traitant de Triballat ; aperçu de la politique de recherche et développement et du process de fabrication ; l'évolution du mode de management.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage