Quand Paris nourrissait Paris / William Silverio / Alternatives économiques (2025) in Alternatives économiques (Quétigny), 465 (12/2025)

Public ISBD [article]  inAlternatives économiques (Quétigny) > 465 (12/2025) Titre : Quand Paris nourrissait Paris Type de document : Livre Auteurs : William Silverio Editeur : Alternatives économiques, 2025 Article : p.90-92 Langues : Français (fre) Descripteurs : 19e siècle / Paris Mots-clés : maraîcher Résumé : Point historique sur la pratique du maraîchage et les techniques utilisées pour produire des fruits et légumes dans Paris au 19e siècle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Quand Paris nourrissait Paris [Livre] / William Silverio . - Alternatives économiques, 2025 . - p.90-92. Langues : Français (fre) in Alternatives économiques (Quétigny) > 465 (12/2025) Descripteurs : 19e siècle / Paris Mots-clés : maraîcher Résumé : Point historique sur la pratique du maraîchage et les techniques utilisées pour produire des fruits et légumes dans Paris au 19e siècle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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