Leonor Espinosa, la mejor cocinera de Latinoamérica

Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°752 (15/11/2017)
• Auteur : Erica Rivas
• Pages : p.14-15
  • Langues : Espagnol
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
  • Résumé :

    Reportage sur la Colombienne Leonor Espinosa, élue meilleure chef cuisinier d'Amérique latine par les organisateurs des prix Latin America's 50 Best Restaurants, pour son savant mixage d'une cuisine avant-gardiste et des traditions culinaires de Colombie.

• • Descripteurs : gastronomie
  • Mots-clés : Colombie (pays d'Amérique du Sud)