Les ressorts d?une étude controversée sur la viande

Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23253 (15/10/2019)
• • Auteur : Mathilde Gérard
  • Auteur : Stéphane Horel
• Pages : p.13
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
  • Résumé :

    Enquête consacrée à la fiabilité des articles rédigés par un groupe de chercheurs baptisé NutriRecs et parus dans la revue scientifique Annals of Internal Medecine (AIM) en 2019 : les préconisations des scientifiques à manger de la viande ; l?omission de déclaration des relations de ces scientifiques avec la filière agroalimentaire et le financement de leurs recherches ; l?existence d?un conflit d?intérêts ; les suspicions d?une commande des lobbies agroalimentaires pour inciter à consommer de la viande malgré de nombreuses études montrant son impact sur la santé ; les critiques à l?encontre de la méthodologie de l?étude et de sa publication.

• • Descripteurs : groupe de pression / industrie agroalimentaire / recherche scientifique
  • Mots-clés : évaluation de l'information