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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheDe chair et d'oeufs / Courrier international (2024) in Courrier international (Paris. 1990), 1746 (18/04/2024)
Titre : De chair et d'oeufs Type de document : texte imprimé Editeur : Courrier international, 2024 Article : p.37 Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1746 (18/04/2024)Descripteurs : aviculture / viande de boucherie Mots-clés : poule (oiseau) Résumé : Dans Die Zeit [presse allemande], infographie illustrant les différences de familles et de production entre poules pondeuses et poules élevées pour la viande. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] De chair et d'oeufs [texte imprimé] . - Courrier international, 2024 . - p.37.
Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1746 (18/04/2024)
Descripteurs : aviculture / viande de boucherie Mots-clés : poule (oiseau) Résumé : Dans Die Zeit [presse allemande], infographie illustrant les différences de familles et de production entre poules pondeuses et poules élevées pour la viande. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Documentaire CDI 1476 Disponible
Titre : Oeufs contaminés : les retraits commencent Type de document : texte imprimé Année : 2017 Article : p.10 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 22581 (19/08/2017)Descripteurs : aviculture / oeuf : denrée Mots-clés : risque alimentaire Résumé : Dossier consacré à la crise consécutive à l?alerte européenne aux ?ufs contaminés par du fipronil dans la filière avicole en Belgique et aux Pays-Bas en 2017. Le point sur le retrait du marché des produits concernés : les divergences de disposition entre la France, l?Allemagne, le Royaume-Uni et la Belgique ; l?avis de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l?alimentation, de l?environnement et du travail (Anses) concernant les risques sanitaires liés à la consommation des ?ufs contaminés ; l?enquête sur les ovoproduits et les produits transformés ; le tarissement de la source de la crise ; la question de la période d?utilisation du fipronil. L?impact de la crise sur le secteur volailler en Corée du Sud. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Oeufs contaminés : les retraits commencent [texte imprimé] . - 2017 . - p.10.
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in Le Monde (Paris. 1944) > 22581 (19/08/2017)
Descripteurs : aviculture / oeuf : denrée Mots-clés : risque alimentaire Résumé : Dossier consacré à la crise consécutive à l?alerte européenne aux ?ufs contaminés par du fipronil dans la filière avicole en Belgique et aux Pays-Bas en 2017. Le point sur le retrait du marché des produits concernés : les divergences de disposition entre la France, l?Allemagne, le Royaume-Uni et la Belgique ; l?avis de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l?alimentation, de l?environnement et du travail (Anses) concernant les risques sanitaires liés à la consommation des ?ufs contaminés ; l?enquête sur les ovoproduits et les produits transformés ; le tarissement de la source de la crise ; la question de la période d?utilisation du fipronil. L?impact de la crise sur le secteur volailler en Corée du Sud. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire
Titre : La plus grande prison à poulets du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Wattez, Auteur Editeur : Prisma presse, 2015 Article : p.80-85 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 280 (01/2015)Descripteurs : aviculture / Brésil Mots-clés : élevage intensif Résumé : Reportage photographique sur l'élevage industriel des volailles au Brésil. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Reportage photographique [article] La plus grande prison à poulets du monde [texte imprimé] / Eric Wattez, Auteur . - Prisma presse, 2015 . - p.80-85.
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in Capital (Paris. 1991) > 280 (01/2015)
Descripteurs : aviculture / Brésil Mots-clés : élevage intensif Résumé : Reportage photographique sur l'élevage industriel des volailles au Brésil. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Reportage photographique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES Documentaire CDI 15828 Disponible
Titre : Le poulet, un mutant à votre table Type de document : texte imprimé Auteurs : Loïc Chauveau, Auteur Année : 2019 Article : p.68-71 Note générale : Schéma. Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 866 (04/2019)Descripteurs : aviculture / sélection animale Mots-clés : poulet (oiseau) Résumé : Enquête sur l'évolution des caractéristiques physiques des poulets et sur le rôle de l'industrie agroalimentaire : les constats ; un rappel historique ; la sélection effectuée aux Etats-Unis à partir des années 1950 ; la réaction européenne ; les conséquences de la productivité et des conditions d'élevage ; vers une remise en cause des pratiques des industriels français. Encadrés : les résultats de recherches sur les capacités cognitives d'une poule. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Le poulet, un mutant à votre table [texte imprimé] / Loïc Chauveau, Auteur . - 2019 . - p.68-71.
Schéma.
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in Sciences et avenir (1949) > 866 (04/2019)
Descripteurs : aviculture / sélection animale Mots-clés : poulet (oiseau) Résumé : Enquête sur l'évolution des caractéristiques physiques des poulets et sur le rôle de l'industrie agroalimentaire : les constats ; un rappel historique ; la sélection effectuée aux Etats-Unis à partir des années 1950 ; la réaction européenne ; les conséquences de la productivité et des conditions d'élevage ; vers une remise en cause des pratiques des industriels français. Encadrés : les résultats de recherches sur les capacités cognitives d'une poule. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES Documentaire CDI 19230 Disponible
Titre : Le Sud-Ouest retrouve ses canetons Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard, Auteur Année : 2016 Article : p.2 du Cahier Eco Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 22187 (15/05/2016)Descripteurs : aviculture / épizootie Mots-clés : canard (oiseau) Résumé : Le point sur le retour de canetons dans les élevages du sud-ouest de la France, après le vide sanitaire imposé en janvier 2016 pour éradiquer l'épizootie de grippe aviaire : les deux modèles de production de canards ; le renforcement de la biosécurité du secteur annoncé par le gouvernement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le Sud-Ouest retrouve ses canetons [texte imprimé] / Laurence Girard, Auteur . - 2016 . - p.2 du Cahier Eco.
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in Le Monde (Paris. 1944) > 22187 (15/05/2016)
Descripteurs : aviculture / épizootie Mots-clés : canard (oiseau) Résumé : Le point sur le retour de canetons dans les élevages du sud-ouest de la France, après le vide sanitaire imposé en janvier 2016 pour éradiquer l'épizootie de grippe aviaire : les deux modèles de production de canards ; le renforcement de la biosécurité du secteur annoncé par le gouvernement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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