[article] 
inSciences et avenir (1949) > 946 (12/2025)

Titre :	La mobilisation des femmes pour le végétarisme
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Valérie Chansigaud
Editeur :	Sciences et avenir, 2025
Article :	p.84-87
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	femme / période historique / régime végétarien
Résumé :	Retour sur le rôle des femmes dans la mise en place d'une alimentation végétarienne : les différences entre le régime alimentaire des femmes et des hommes ; les étapes du refus de la viande ; le contexte au 18e siècle et au 19e siècle ; l'engagement de trois femmes représentatives ; les causes.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] La mobilisation des femmes pour le végétarisme [texte imprimé] / Valérie Chansigaud . - Sciences et avenir, 2025 . - p.84-87.
Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 946 (12/2025)

Descripteurs :	femme / période historique / régime végétarien
Résumé :	Retour sur le rôle des femmes dans la mise en place d'une alimentation végétarienne : les différences entre le régime alimentaire des femmes et des hommes ; les étapes du refus de la viande ; le contexte au 18e siècle et au 19e siècle ; l'engagement de trois femmes représentatives ; les causes.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique