[article] 
inSciences & avenir. Hors série > 222 (07/2025)

Titre :	Dulse, laitue de mer ou laminaires... des algues à tout faire
Type de document :	Livre
Auteurs :	Marie Parra
Editeur :	Sciences et avenir, 2025
Article :	p.58-59
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	algue / système de culture
Résumé :	Le point sur l'intérêt des algues et de l'algoculture : les avantages malgré une représentation négative ; les qualités nutritionnelles et médicales ; les études menées à partir des années 1990 ; les différentes utilisations ; les capacités de production ; vers le développement de la filière française.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Dulse, laitue de mer ou laminaires... des algues à tout faire [Livre] / Marie Parra . - Sciences et avenir, 2025 . - p.58-59.
Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 222 (07/2025)

Descripteurs :	algue / système de culture
Résumé :	Le point sur l'intérêt des algues et de l'algoculture : les avantages malgré une représentation négative ; les qualités nutritionnelles et médicales ; les études menées à partir des années 1990 ; les différentes utilisations ; les capacités de production ; vers le développement de la filière française.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique