C'est qui le patron ?! , la marque qui bouscule l'industrie laitière

Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°455 (02/2025)
• Auteur : Ivan Logvenoff
• Pages : p.94-96
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Enquête sur la marque de produits laitiers "C'est qui le patron ?!" : l'exemple de la transition d'un producteur, le cahier des charges de la marque, les effets sur la rémunération de l'éleveur, les causes de la réussite, les perspectives. Encadré : une architecture juridique complexe.

• • Descripteurs : marque commerciale / produit laitier