Los secretos de la especia que cuesta 5000 euros el kilo

Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°729 (10/11/2016)
• Auteur : Juan Francisco Alonso
• Pages : p.14-15
  • Langues : Espagnol
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
  • Résumé :

    Reportage sur l'épice précieuse et rare "la rose du safran" cultivée dans la région de Castille La Manche en Espagne : les secrets de sa culture, les chiffres de la production, l'opacité de sa commercialisation.

• • Descripteurs : Espagne / production végétale / technique culturale
  • Mots-clés : safran (plante)