Le chocolat peut-il être équitable?

Dans le périodique : Pour l'éco, n°9 (mai 2019)
• Auteur : Benoist Simmat
• Pages : p. 32-34
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Alors que la demande mondiale explose, la filière chocolat n'a pas bonne réputation. Présentation d'une ferme de São Tomé qui s'engage dans une démarche de commerce équitable.

• • Descripteurs : cacao / économie / solidarité