Négociants d'agneaux dans l'Aveyron, trois générations, une passion

Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24312 (05/03/2023)
• Auteur : Solène L'Hénoret
• Pages : p.15
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Reportage en Aveyron sur l'histoire et l'activité d'une famille de négociants d'agneaux : le développement de l'entreprise et son évolution à l'ère de la vente en ligne.

• • Descripteurs : entreprise commerciale / viande de boucherie
  • Mots-clés : agneau (mammifère)