[article] 
inLe Monde (Paris. 1944) > 24259 (03/01/2023)

Titre :	Le jetable dans les fast-foods, c'est (presque) fini
Type de document :	Livre
Auteurs :	Stéphane Mandard
Editeur :	Le Monde Editions, 2023
Article :	p.6
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	matériau plastique et composite / restauration rapide
Mots-clés :	technique de conditionnement  prévention des déchets
Résumé :	Le point sur l'interdiction de la vaisselle jetable dans les fast-foods dans l'optique d'une réduction des déchets plastiques : le cadre de la loi antigaspillage de 2020 ; les structures concernées par la loi ; le volume de déchets plastiques ; l'action de l'association Zéro Waste France ; les défis opérationnels et financiers pour les enseignes de restauration rapide ; la méconnaissance de la réglementation ou le non-respect de la loi dans plusieurs enseignes ; les plans d'action des grandes chaînes de fast-food ; les aides financières octroyées par le ministère de la Transition écologique ; la vente à emporter non concernée par la réglementation ; les catégories de restaurants ciblées par la loi ; les sanctions prévues en cas de non-application de la loi.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Le jetable dans les fast-foods, c'est (presque) fini [Livre] / Stéphane Mandard . - Le Monde Editions, 2023 . - p.6.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24259 (03/01/2023)

Descripteurs :	matériau plastique et composite / restauration rapide
Mots-clés :	technique de conditionnement  prévention des déchets
Résumé :	Le point sur l'interdiction de la vaisselle jetable dans les fast-foods dans l'optique d'une réduction des déchets plastiques : le cadre de la loi antigaspillage de 2020 ; les structures concernées par la loi ; le volume de déchets plastiques ; l'action de l'association Zéro Waste France ; les défis opérationnels et financiers pour les enseignes de restauration rapide ; la méconnaissance de la réglementation ou le non-respect de la loi dans plusieurs enseignes ; les plans d'action des grandes chaînes de fast-food ; les aides financières octroyées par le ministère de la Transition écologique ; la vente à emporter non concernée par la réglementation ; les catégories de restaurants ciblées par la loi ; les sanctions prévues en cas de non-application de la loi.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique