[article] 
inCourrier international (Paris. 1990) > 1640 (07/04/2022)

Titre :	En Inde, la révolution des "momos"
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Damini Ralleigh, Auteur
Editeur :	Courrier international, 2022
Article :	p.56-57
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Inde / migrant / préparation des repas
Résumé :	Dans The Indian Express [presse indienne], le développement en Inde de la vente des "momos", plat culinaire préparé par des migrants et des réfugiés : origine du plat, diffusion, préparation, vendeurs.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] En Inde, la révolution des "momos" [texte imprimé] / Damini Ralleigh, Auteur . - Courrier international, 2022 . - p.56-57.
Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1640 (07/04/2022)

Descripteurs :	Inde / migrant / préparation des repas
Résumé :	Dans The Indian Express [presse indienne], le développement en Inde de la vente des "momos", plat culinaire préparé par des migrants et des réfugiés : origine du plat, diffusion, préparation, vendeurs.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique