[article] 
inVocable (ed. espanola) > 739 (30/03/2017)

Titre :	La mejor manera de cocer arroz es la peor para paella
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Miguel Angel Bargueno, Auteur
Editeur :	Société maubeugeoise d'édition, 2017
Article :	p.10-11
Langues :	Espagnol (spa)
Descripteurs :	cuisson / produit toxique
Mots-clés :	riz (céréale)
Résumé :	Reportage au sujet des dangers de l'arsenic contenu dans le riz et par conséquent dans la paella cuisinée en Espagne et le mode de cuisson qui permettrait de réduire la quantité toxique.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage

[article] La mejor manera de cocer arroz es la peor para paella [texte imprimé] / Miguel Angel Bargueno, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2017 . - p.10-11.
Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 739 (30/03/2017)

Descripteurs :	cuisson / produit toxique
Mots-clés :	riz (céréale)
Résumé :	Reportage au sujet des dangers de l'arsenic contenu dans le riz et par conséquent dans la paella cuisinée en Espagne et le mode de cuisson qui permettrait de réduire la quantité toxique.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage