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L'agriculture bio garantit-elle un meilleur "bien-être" des animaux d'élevage ?
- Editeur : The Conversation 2021
Le point sur la question de savoir si la réglementation applicable aux élevages bio garantit un meilleur niveau de bien-être animal que dans les élevages conventionnels : la définition du bien-être animal ; l'évolution de la législation européen[...]Article de périodique
L'agriculture bio au risque de l'industrialisation
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23053 (22/02/2019) p.3 du Cahier Eco
- Auteur : Laurence Girard
Dossier consacré à l'agriculture biologique en 2019. Analyse des conséquences de la progression du marché de l'alimentation biologique : la Fédération nationale d'agriculture biologique (FNAB) pointe les risques d'une industrialisation des éleva[...]Bienvenue au Néolithique ! Par ici la bonne chair
Présentation de l'élevage au néolithique en Europe et dans le monde : domestication, bovins et porcins. La place de la chasse.Chine. Animaux sauvages : le coup d'arrêt
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1543 (28/05/2020) p.28-31
Dossier de presse asiatique consacré à l'élevage des animaux sauvages en Chine. Point de vue au sujet de la législation sur la consommation d'animaux sauvages : l'origine animale des grandes épidémies ; l'espoir des défenseurs des animaux sauvag[...]Un couple de loups agite le plateau de Millevaches
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24976 (19/04/2025) p.7
- Perrine Mouterde
Reportage sur les enjeux de la présence du loup sur le plateau de Millevaches : l'histoire et le bilan des prédations du loup ; la défense de l'espèce par l'association Carduelis ; la stratégie d'installation des meutes ; les tensions entre les [...]Dans les Alpes, les troupeaux mieux protégés contre les loups
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24187 (11/10/2022) p.11
- Angela Bolis
Reportage dans les Alpes sur les effets des mesures de protection des troupeaux contre les attaques de loups : le récit de précédentes attaques des troupeaux et les conséquences économiques ; les mesures prises pour surveiller et protéger les tr[...]Dans la plus grande "fermilière" du monde
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1698 (17/05/2023) p.14-15
- Rachael Pells
Dans Nature [presse britannique], reportage consacré à la production de produits à base d'insectes pour l'alimentation animale et humaine : présentation de la chaîne de production de la société Ynsect, atouts nutritifs des insectes, enjeux de ce[...]Elevage
- Dans le périodique : Parcours (Lognes), n°178 (11/2019) p.40-45
Dossier de 2019 présentant les métiers de l?élevage : apiculteur, conseiller d?élevage, éleveur canin.L'élevage français
- Editeur : Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation 2020
Infographie réalisée à partir des données de 2018 de l'Agreste sur l'élevage en France : nombre et espèces d'animaux élevés ; nombre d'exploitations ; consommation annuelle par habitant de produits d'origine animale ; nombre de vaches et brebis [...]L'élevage français en crise
- Dans le périodique : Les Dossiers de l'actualité (Paris. 1998), n°177 (09/2015) p.7-10
Dossier consacré à la crise traversée par les éleveurs en France. Explication des causes de la crise. Le point sur la filière bovine, la filière porcine et la filière lait : les raisons de la crise ; les pistes de progrès. Les améliorations aprè[...]Elevage : la réalité des fermes-usines
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24374 (17/05/2023) p.7
- Mathilde Gérard
Le point sur l'élevage : la prééminence de l'élevage intensif et les enjeux climatiques de la réduction de la consommation de viande et des émissions industrielles.Epizooties : la triple plaie du bétail français
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24786 (10/09/2024) p.6
- Delphine Roucaute
Dossier consacré aux épizooties touchant les élevages caprins, ovins et bovins : les virus véhiculés par les moucherons culicoïdes ; les conséquences sanitaires pour les animaux ; les symptômes causés par les virus ; les différentes vagues de ma[...]Etats-Unis. Les cow-girls se réapproprient le Far West
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1478 (28/02/2019) p.16-17
- Auteur : Amy Chozick
Dans The New York Times [presse américaine], reportage consacré aux femmes qui s'imposent dans la gestion des entreprises agricoles d'élevage de l'Ouest des Etats-Unis, longtemps représentées par l'image du cow-boy : causes du remplacement progr[...]Faut-il bannir la viande de nos assiettes ?
- Editeur : France Culture 2019 1 vidéo : 5 min 57 s
Entretien filmé avec l'ingénieur agronome et sociologue de l'alimentation Eric Birlouez sur l'impact de la consommation de viande sur la santé humaine et l'environnement : les conséquences positives et négatives de l'élevage sur l'environnement [...]Les Gaulois d'Acy-Romance : Hommes et animaux
- Editeur : Ministère de la Culture 2021
Présentation du rôle et de la place occupés par les animaux, dont l'élevage, dans la vie quotidienne des Gaulois du village d'Acy-Romance dans les Ardennes.
