Titre :	Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Paris : Grasset et Fasquelle, 1994
Collection :	L'inventaire du patrimoine culinaire de la France
Description :	426 p.
ISBN/ISSN :	2-246-07488-0
Prix :	18,80
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	produit culinaire / recette culinaire
Mots-clés :	région Bretagne
Résumé :	Panorama des traditions culinaires de Bretagne : produits, boissons et spiritueux du terroir associés à des recettes.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire

Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles [texte imprimé] . - Paris : Grasset et Fasquelle, 1994 . - 426 p.. - (L'inventaire du patrimoine culinaire de la France) .
ISSN : 2-246-07488-0 : 18,80
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	produit culinaire / recette culinaire
Mots-clés :	région Bretagne
Résumé :	Panorama des traditions culinaires de Bretagne : produits, boissons et spiritueux du terroir associés à des recettes.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire