Erste Sahne

Dans le périodique : Vocable (Deutsche Ausg.), n°856 (20/01/2022)
• Auteur : Marius Buhl
• Pages : p.12-14
  • Langues : Allemand
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique
  • Résumé :

    Récit d'une intégration en Allemagne d'un jeune réfugié gambien, commis de cuisine récompensé pour son savoir-faire de la "Forêt noire", pâtisserie traditionnelle allemande.

• • Descripteurs : Allemagne / intégration culturelle / réfugié
  • Mots-clés : pâtisserie : technique