C'est l'éruption de la faim

Dans le périodique : Cahiers pédagogiques (Revue), n°571 (09/2021)

Auteur : Olivier Joos
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Nourriture et alimentation dans la société industrielle en cours d'histoire, en classe de 4e : l'analyse d'extraits de films (Germinal et Titanic) ; l'étude des rapports sociaux et des convenances ; la lutte pour se nourrir ; les prolongements avec l'analyse de peintures ou caricatures.
- Descripteurs : classe sociale / régime alimentaire / sécurité alimentaire
- Mots-clés : enseignement de l'histoire géographie

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