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Article de périodique
Das Ende der Wurst
- Dans le périodique : Vocable (Deutsche Ausg.), n°764 (25/01/2018) p.30-31
- Auteur : Jörg Blech
Le point sur l'évolution du marché de la saucisse en Allemagne : de nouvelles offres de produits élaborés par des chercheurs avec d'autres viandes et d'autres assaisonnements que les saucisses traditionnelles et qui sont moins riches en matière [...]"Optimismus lässt sich lernen"
- Dans le périodique : Vocable (Deutsche Ausg.), n°869 (01/09/2022) p.32-33
Zucker machte schlechte Laune
- Dans le périodique : Vocable (Deutsche Ausg.), n°797 (13/06/2019) p.32-33
- Personne interviewée : Konstantinos Mantantzis
- Intervieweur : Jörg Blech
Entretien avec Konstantinos Mantantzis, psychologue à l'université Humboldt de Berlin, au sujet du sucre et, selon ses recherches, de son impact négatif sur le moral de ses consommateurs, provoquant chez ces derniers de la mauvaise humeur.
