Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles / Paris : Grasset et Fasquelle (1994)

Public ISBD Titre : Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Grasset et Fasquelle, 1994 Collection : L'inventaire du patrimoine culinaire de la France Description : 426 p. ISBN/ISSN : 2-246-07488-0 Prix : 18,80 Langues : Français (fre) Descripteurs : produit culinaire / recette culinaire Mots-clés : région Bretagne Résumé : Panorama des traditions culinaires de Bretagne : produits, boissons et spiritueux du terroir associés à des recettes. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles [texte imprimé] . - Paris : Grasset et Fasquelle, 1994 . - 426 p.. - (L'inventaire du patrimoine culinaire de la France) . ISSN : 2-246-07488-0 : 18,80 Langues : Français (fre) Descripteurs : produit culinaire / recette culinaire Mots-clés : région Bretagne Résumé : Panorama des traditions culinaires de Bretagne : produits, boissons et spiritueux du terroir associés à des recettes. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire

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641.59 BRE	Documentaire	CDI	6677	Disponible