[article] 
inM. Le magazine du Monde > 482 (12/12/2020)

Titre :	Le circuit court revient dans la course
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Clément Ghys, Auteur ; Léon Prost, Photographe
Editeur :	Le Monde Editions, 2020
Article :	p.55-61
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	écoconsommation  distribution (commerce)
Résumé :	Reportage sur l'essor du circuit court, mode de distribution avec au maximum un intermédiaire entre le producteur et le consommateur : l'impact de la fermeture des restaurants sur l'activité des producteurs ; la multiplication et la diversité des exemples de circuit court ; l'apparition d'un nouveau snobime ; l'histoire de la consommation en France ; l'évolution des habitudes des consommateurs ; la question du coût des produits ; la responsabilité des supermarchés et du hard discount ; la remise en cause du fonctionnement des enseignes bio ; les initiatives personnelles.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage

[article] Le circuit court revient dans la course [texte imprimé] / Clément Ghys, Auteur ; Léon Prost, Photographe . - Le Monde Editions, 2020 . - p.55-61.
Langues : Français (fre)
in M. Le magazine du Monde > 482 (12/12/2020)

Mots-clés :	écoconsommation  distribution (commerce)
Résumé :	Reportage sur l'essor du circuit court, mode de distribution avec au maximum un intermédiaire entre le producteur et le consommateur : l'impact de la fermeture des restaurants sur l'activité des producteurs ; la multiplication et la diversité des exemples de circuit court ; l'apparition d'un nouveau snobime ; l'histoire de la consommation en France ; l'évolution des habitudes des consommateurs ; la question du coût des produits ; la responsabilité des supermarchés et du hard discount ; la remise en cause du fonctionnement des enseignes bio ; les initiatives personnelles.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage