Au non de toutes les cheffes

Dans le périodique : M. Le magazine du Monde, n°478 (14/11/2020)
• Pages : p.49-55
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Témoignages de cheffes sur le harcèlement, les violences sexistes et les agressions sexuelles dans le milieu de la gastronomie française : leur quotidien dans les brigades de cuisine ; leurs parcours personnels et professionnels ; les raisons de leur silence puis de leur prise de parole ; les récits des agressions subies ; les pressions internes ; la violence des conditions de travail ; la libération de la parole ; le nécessaire changement des mentalités.

• • Descripteurs : cuisinier / gastronomie / sexisme
  • Mots-clés : délinquance sexuelle