L'algorithme des coquillages / Jean-Paul Delahaye in Pour la science, 485 (03/2018)

Public ISBD [article]  inPour la science > 485 (03/2018) Titre : L'algorithme des coquillages Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Delahaye, Auteur Année : 2018 Article : p.80-85 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : produit de la mer Mots-clés : modélisation informatique  impression 3D Résumé : Le point sur l'utilisation des mathématiques pour reproduire la forme et les dessins de surface des coquillages : les premiers éléments de mathématisation du vivant ; le modèle géométrique expliquant la géométrie de la coquille ; les travaux, associant biologie et géométrie, du biologiste et mathématicien D'Arcy Thompson pour expliquer la forme de certaines espèces animales, la réalisation de différents coquillages avec une imprimante 3D programmée grâce à une formule mathématique unique ; la modélisation des dessins de surface. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'algorithme des coquillages [texte imprimé] / Jean-Paul Delahaye, Auteur . - 2018 . - p.80-85. Bibliographie. Langues : Français (fre) in Pour la science > 485 (03/2018) Descripteurs : produit de la mer Mots-clés : modélisation informatique  impression 3D Résumé : Le point sur l'utilisation des mathématiques pour reproduire la forme et les dessins de surface des coquillages : les premiers éléments de mathématisation du vivant ; le modèle géométrique expliquant la géométrie de la coquille ; les travaux, associant biologie et géométrie, du biologiste et mathématicien D'Arcy Thompson pour expliquer la forme de certaines espèces animales, la réalisation de différents coquillages avec une imprimante 3D programmée grâce à une formule mathématique unique ; la modélisation des dessins de surface. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Ces "orteils de dragons" comestibles et déjà menacés / Naomi Tomky / National Geographic (2022)  

Public ISBD Titre : Ces "orteils de dragons" comestibles et déjà menacés Type de document : document électronique Auteurs : Naomi Tomky Editeur : National Geographic, 2022 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : crustacé / Etats-Unis / produit de la mer Résumé : Présentation des pouces-pieds, crustacés appelés "orteils de dragons" : un produit de la mer avec un goût unique très prisé, une tradition culturelle notamment aux États-Unis, une surexploitation qui les menace de disparition. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Secondaire/Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée En ligne : https://www.nationalgeographic.fr/environnement/ces-orteils-de-dragons-sont-come [...] Ces "orteils de dragons" comestibles et déjà menacés [document électronique] / Naomi Tomky . - National Geographic, 2022 . -  ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : crustacé / Etats-Unis / produit de la mer Résumé : Présentation des pouces-pieds, crustacés appelés "orteils de dragons" : un produit de la mer avec un goût unique très prisé, une tradition culturelle notamment aux États-Unis, une surexploitation qui les menace de disparition. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Secondaire/Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée En ligne : https://www.nationalgeographic.fr/environnement/ces-orteils-de-dragons-sont-come [...]

La consommation de produits de la mer bondit, la pêche stagne / Martine Valo / Le Monde Editions (2024) in Le Monde (Paris. 1944), 24707 (09/06/2024)

Public ISBD [article]  inLe Monde (Paris. 1944) > 24707 (09/06/2024) Titre : La consommation de produits de la mer bondit, la pêche stagne Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Valo Editeur : Le Monde Editions, 2024 Article : p.12 Langues : Français (fre) Descripteurs : produit de la mer Mots-clés : pêche professionnelle Résumé : Le point sur les ressources halieutiques : le constat de la mauvaise gestion des produits de la mer concomitante à une forte augmentation de leur consommation ; la surexploitation de certains stocks biologiques ; la répartition de cette consommation par espèces ; le rôle et la responsabilité des organisations régionales de gestion des pêches. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La consommation de produits de la mer bondit, la pêche stagne [texte imprimé] / Martine Valo . - Le Monde Editions, 2024 . - p.12. Langues : Français (fre) in Le Monde (Paris. 1944) > 24707 (09/06/2024) Descripteurs : produit de la mer Mots-clés : pêche professionnelle Résumé : Le point sur les ressources halieutiques : le constat de la mauvaise gestion des produits de la mer concomitante à une forte augmentation de leur consommation ; la surexploitation de certains stocks biologiques ; la répartition de cette consommation par espèces ; le rôle et la responsabilité des organisations régionales de gestion des pêches. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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L'encornet, nouvelle proie des pêcheurs chinois / Lucy Hornby in Courrier international (Paris. 1990), 1384 (11/05/2017)

Public ISBD [article]  inCourrier international (Paris. 1990) > 1384 (11/05/2017) Titre : L'encornet, nouvelle proie des pêcheurs chinois Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucy Hornby, Auteur Année : 2017 Article : p.42-43 Note générale : Carte. Langues : Français (fre) Descripteurs : Chili / produit de la mer / surpêche Résumé : Dans Financial Times [presse britannique] en 2017, extraits d'une enquête au Chili sur les conséquences de la surpêche : la raréfaction de certains poissons et les répercussions ; le pourcentage de stocks de poissons commerciaux menacés ; des exemples ; le cas de l'encornet ; les causes chinoises des menaces de surpêche ; une analyse à Zhoustan en Chine du processus ayant amené à cette surpêche. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] L'encornet, nouvelle proie des pêcheurs chinois [texte imprimé] / Lucy Hornby, Auteur . - 2017 . - p.42-43. Carte. Langues : Français (fre) in Courrier international (Paris. 1990) > 1384 (11/05/2017) Descripteurs : Chili / produit de la mer / surpêche Résumé : Dans Financial Times [presse britannique] en 2017, extraits d'une enquête au Chili sur les conséquences de la surpêche : la raréfaction de certains poissons et les répercussions ; le pourcentage de stocks de poissons commerciaux menacés ; des exemples ; le cas de l'encornet ; les causes chinoises des menaces de surpêche ; une analyse à Zhoustan en Chine du processus ayant amené à cette surpêche. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

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L'envolée mondiale de l'élevage de poissons / Martine Valo / Le Monde Editions (2020) in Le Monde (Paris. 1944), 23457 (10/06/2020)

Public ISBD [article]  inLe Monde (Paris. 1944) > 23457 (10/06/2020) Titre : L'envolée mondiale de l'élevage de poissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Valo, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2020 Article : p.9 Langues : Français (fre) Descripteurs : aquaculture / épidémie / pêche maritime / produit de la mer Mots-clés : crise sectorielle Résumé : Présentation du rapport 2020 de la FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture) sur les pêcheries et l'aquaculture, un secteur affecté par la crise sanitaire liée à la pandémie de Covid-19. Statistiques sur la production mondiale de poissons : aquaculture en eau de mer et en eau douce, pêche en eau de mer et en eau douce ; évolution de la production aquacole mondiale et de la part des stocks de poissons marins surpêchés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'envolée mondiale de l'élevage de poissons [texte imprimé] / Martine Valo, Auteur . - Le Monde Editions, 2020 . - p.9. Langues : Français (fre) in Le Monde (Paris. 1944) > 23457 (10/06/2020) Descripteurs : aquaculture / épidémie / pêche maritime / produit de la mer Mots-clés : crise sectorielle Résumé : Présentation du rapport 2020 de la FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture) sur les pêcheries et l'aquaculture, un secteur affecté par la crise sanitaire liée à la pandémie de Covid-19. Statistiques sur la production mondiale de poissons : aquaculture en eau de mer et en eau douce, pêche en eau de mer et en eau douce ; évolution de la production aquacole mondiale et de la part des stocks de poissons marins surpêchés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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La fabuleuse odyssée du plat de poisson. Sauveteurs de mer. / Camille Labro / Le Monde Editions (2017) in M. Le magazine du Monde, 326 (16/12/2017)

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À l'origine de la musique préhistorique / Elsa Mourgues / France Culture (2021)  

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Les Ouïgours, forçats du poisson surgelé / Ian Urbina / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24500 (11/10/2023)

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Pêcher durable, consommer responsable / Aquarium tropical (2022)  

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Poiscaille apporte de la fraîcheur à la petite pêche / Sébastien Daycard-Heid in Alternatives économiques (Quétigny), 371 (09/2017)

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Poissons mal aimés cherchent consommateurs / Marion Perrier / Alternatives économiques (2024) in Alternatives économiques (Quétigny), 452 (11/2024)

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Pourquoi y a-t-il de moins en moins de coquillages sur les plages ? / Cynthia Barnett / National Geographic (2022)  

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Produits de la mer : des artisans pris entre deux eaux / Laure Delangeais / Prisma presse (2020) in Management - Prisma presse, 283 (04/2020)

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Ruée dévastatrice vers l'"ivoire" de la mer de Chine / Brice Pedroletti in Le Monde (Paris. 1944), 22381 (28/12/2016)

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Le saumon, à consommer avec modération / Brigitte Bègue in Sciences et avenir (1949), 839 (01/2017)

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